Preparación
Hidrata
La Grenetina en el agua durante 5 minutos y disuélvela a baño maría.
Hierve
La leche junto con el azúcar la crema y la vainilla, al soltar el primer hervor retira del fuego.
Incorpora
La Grenetina hidratada, mezcla hasta disolverse por completo.
Cuela
La mezcla y viértela en los moldes.
Para la salsa
Hierve
El agua con el azúcar para lograr un almíbar, retira del fuego y deja enfriar.
Desmolda
Los flanes y báñalos con el caramelo.
Por ultimo decora al gusto.
25gr de Grenetina Diamante
1 taza de agua fría
½ litro de leche
250 gr de azúcar
½ litro de crema
1 vaina de vainilla
PARA LA SALSA
½ litro de agua
200 gr de azúcar